Auf dem höchsten Punkt der Insel Vlieland, in der Nähe des Leuchtturms, befindet sich tief unter der Erde ein alter Bunker auf WOII als Teil des Atlantiks Wall gebaut.
Der Vlielander Käser Nils Koster fand heraus, dass die Bedingungen in den Bunker für die Reifung von Käse perfekt sind. Er machte die Bunker klar für die Reifung vom die Käse.

Die Ausstellung kann am Mittwoch von 14.00 Uhr bis 16.00 Uhr und Samstag von 10.30 bis 12.00 Uhr besichtigt werden. Während der Schulferien gibt es zusätzliche Öffnungszeiten .

Am Donnerstag gibt es ein Restaurant De Wadden ein Käse und Weinprobe. Registrieren Sie an der Rezeption des Hotel de Wadden oder auf 0562-452626.