Vlielander Kaasbunker
Wees welkom om de Bunkerkazen te komen proeven & bezichtigen
Op het hoogste duin van Vlieland, diep onder de grond, ligt een voormalige drinkwaterbunker. Sinds 2015 is deze bunker in gebruik als unieke rijpingsplek voor de biologische Vlielander Bunkerkazen. Dankzij het bijzondere microklimaat, koel, donker en met een hoge luchtvochtigheid, krijgen de kazen hier alle tijd om langzaam te rijpen en hun karakteristieke smaak te ontwikkelen.
De prijswinnende Bunkerkazen worden gemaakt van biologische koe- en geitenmelk en rijpen op onbewerkte houten planken. Ze vinden hun weg naar kaasliefhebbers en naar gerenommeerde (sterren)restaurants ver buiten het eiland.
Bezoek proeflokaal & expositie
Het proeflokaal en de expositie zijn te bezoeken tijdens de openingstijden:
dinsdag t/m vrijdag: 13.00 – 16.30 uur
zaterdag: 10.00 – 16.30 uur
Hier leer je meer over het rijpingsproces, de bunker en de kazen, en kun je uiteraard proeven.
Videotour & proeverij
Wil je de bunker écht van binnen zien? Kies dan voor de videotour met proeverij. Met je eigen smartphone of tablet ga je zelfstandig op pad, begeleid door videobeelden waarin kaasmaker Nils Koster alles vertelt over de bunker, het kaasmaken en het rijpen van kaas. Je daalt af in de bunker en komt op plekken die normaal niet toegankelijk zijn. De tour wordt afgesloten met een uitgebreide kaasproeverij.
Tijd
- starttijd tussen 13:00 uur en 15:00 uur
starttijd zaterdag tussen 10:30 uur en 15:00 uur - je boekt een tijdslot om de 30 minuten
- tijdsduur 60 minuten
Prijs
- € 15.00 per persoon
- € 10.00 per kind tot 12 jaar
Bijzonderheden
- maximaal 6 personen
- voor actuele tijden en beschikbare dagen verwijzen we naar de agenda.
- bezoek is per tijdslot met je eigen gezelschap
- self-guided videotour met smartphone
- toegang tot delen van de bunker die normaal gesloten zijn
- proeverij inbegrepen
- kinderen onder begeleiding
- honden niet toegestaan
- allergenen kunnen gemeld worden
Wil je deze excursie reserveren? Koop je tickets eenvoudig online via deze link, of bezoek de VVV Vlieland voor meer informatie en te reserveren.
Meer data voor Vlielander Kaasbunker
- di. 20 januari 2026 13:00 uur
- wo. 21 januari 2026 13:00 uur
- do. 22 januari 2026 13:00 uur
- vr. 23 januari 2026 13:00 uur
- za. 24 januari 2026 10:30 uur
- di. 27 januari 2026 13:00 uur
- wo. 28 januari 2026 13:00 uur
- do. 29 januari 2026 13:00 uur
- vr. 30 januari 2026 13:00 uur
- za. 31 januari 2026 10:30 uur
- di. 3 februari 2026 13:00 uur
- wo. 4 februari 2026 13:00 uur
- do. 5 februari 2026 13:00 uur
- vr. 6 februari 2026 13:00 uur
- za. 7 februari 2026 10:30 uur
- di. 10 februari 2026 13:00 uur
- wo. 11 februari 2026 13:00 uur
- do. 12 februari 2026 13:00 uur
- vr. 13 februari 2026 13:00 uur
- za. 14 februari 2026 10:30 uur
- di. 17 februari 2026 13:00 uur
- wo. 18 februari 2026 13:00 uur
- do. 19 februari 2026 13:00 uur
- vr. 20 februari 2026 13:00 uur
- za. 21 februari 2026 10:30 uur
- di. 24 februari 2026 13:00 uur
- wo. 25 februari 2026 13:00 uur
- do. 26 februari 2026 13:00 uur
- vr. 27 februari 2026 13:00 uur
- za. 28 februari 2026 10:30 uur